Les Recettes faciles et rapides de Cuisine Cool - 22

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Palet breton, chocolat et coeur caramel au beurre salé Palet breton, chocolat et coeur caramel au beurre salé Par Emilie Sweetness 11/07/14 12:51 Bonjour les gourmands, aujourd'hui il fait gris ici... il pleut... je ne sais pas où est l’été! Voici une autre recette de biscuits pour le gouter, ou quand vous voulez en fait. Je suis partie sur une base de palets bretons au beurre salé et j'ai rajouté...
Curry express de pastèque, si parfumé Curry express de pastèque, si parfumé Par La médecine passe par la cuisine 11/07/14 08:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min C'est en suivant une discussion entre Sylvain et Apolina que j'ai appris que le curry de pastèque existait. Chez nous, seules les filles sont fans de pastèque (ce qui fait quand même 4 personnes sur 5). Pour contenter le récalcitrant, je me suis inspirée...
Crèmes caramel au beurre salé Crèmes caramel au beurre salé Par Emilie Sweetness 09/07/14 17:25 Ingrédients (pour 2 personnes): 2 jaunes d’œufs 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de maïzena 1 cuillère à soupe de caramel au beurre salé 40 cl de lait Préparation : Faites chauffer le lait avec le caramel jusqu’à ébullition. Ôtez...
Mendiants chocolat caramel- chocolat praliné-chocolat noir Mendiants chocolat caramel- chocolat praliné-chocolat noir Par Emilie Sweetness 09/07/14 17:25 Ingrédients (env. 15 mendiants) 150g de chocolat (tous les chocolats sont possible; ici j’ai choisi du chocolat noir, du chocolat caramel et du chocolat praliné Des noisettes, raisins secs, figues sèches, amandes, noix de cajou, noix…. Préparation : Faites...
Crème vanille Crème vanille Par Emilie Sweetness 09/07/14 17:25 Ingrédients (pour 4 personnes): 4 jaunes d’œufs 4 cuillères à soupe de sucre en poudre 4 cuillères à soupe de maïzena 3 cuillères à soupe de sirop de vanille d e La Case à Vanille 400 ml de lait Préparation : Faites chauffer le lait avec l’extrait de vanille...
Boules de coco Boules de coco Par Emilie Sweetness 09/07/14 17:25 Ingrédients (20 boules): 40ml de Lait concentré sucré (cliquez ici pour la recette) 150g de poudre d'amandes 150g de noix de coco râpée + 50g pour la décoration Préparation: Mélangez le lait concentré sucré avec la poudre d'amandes et la noix de coco râpée....
Cupcakes tout chocolat Cupcakes tout chocolat Par Emilie Sweetness 09/07/14 17:25 Ingrédients (10-12 cupcakes): 2 œufs 150g de sucre en poudre 125g de farine 20g de beurre ½ sachet de levure chimique 150g de chocolat Pour la crème de chocolat: 250g de mascarpone 4 cuillères à soupe de chocolat en poudre sucré Préparation du gâteau :...
Smoothie à la mangue Smoothie à la mangue Par Del's cooking twist 09/07/14 09:35 Qu'il est bon en été de siroter une boisson rafraîchissante au soleil avec une pointe d'exotisme ! Aujourd'hui je vous propose une boisson très simple à réaliser, avec seulement 3 ingrédients et sans sucre ajouté. Il n'y a absolument aucune raison de se...
Sardines sous le Grill, croustillantes Sardines sous le Grill, croustillantes Par Grelinette et Cassolettes 09/07/14 07:32 Les sardines sont débarrassées de toute arête et assaisonnées, puis farinées, puis huilées et saupoudrées d’aromatiques et de piment d’Espelette avant de passer sous le grill du four. Un délice facile à préparer et absolument délicieux : elles sont croustillantes...
Nougatine maison Nougatine maison Par My SteysCook 07/07/14 17:30 Pour un évènement des plus heureux j’ai du réaliser des choux et de ce fait, j’ai réalisé de la nougatine maison. Ingrédients : (pour une plaque de nougatine) 350 g de sucre 10 cl d’eau 100 g d’amandes effilées Quelques gouttes de jus de citron Préparation...
Dos de lieu noir à la livèche Dos de lieu noir à la livèche Par Papa en cuisine 06/07/14 15:07 Ce midi on avait tous envie de manger du poisson. En général c’est le dos de cabillaud ou le pavé de saumon qui finissent dans l’assiette. Là j’ai eu envie de changer et j’ai pris un dos de lieu noir. Les dos sont posés sur un lit d’oignons qui se baignent...
Piques Babibel, Chorizo, Surimi & Câpres – Tour  Apéro Piques Babibel, Chorizo, Surimi & Câpres – Tour "Apéro" Par My SteysCook 06/07/14 09:00 Je participe au tour apéro et oui ! Tour organisé par le site Un Tour en Cuisine (http://www.untourencuisine.com) et je propose une recette de petits piques bien sympathique à proposer à tous ses convives !!! Un peu bizarre peut-être le mélange de saveurs...
Terrine d'abricots au jus d'orange Terrine d'abricots au jus d'orange Par Réveries culinaires 05/07/14 18:28 Ingrédients pour 4 à 6 personnes 5 abricots 500 ml de jus d'orange 3 g Agar agar 3 ou 4 cas de sucre de canne selon la maturité des abricots 1 gousse de vanille 1 citron Quelques feuilles de basilic. Faire macérer les feuilles de basilic avec le jus d'orange...
Petits flans – Recette sans gluten et sans lactose au chocolat Petits flans – Recette sans gluten et sans lactose au chocolat Par kaderick en kuizinn 05/07/14 07:00 Préparation : 5 min - Cuisson : 5 min Cet article Petits flans – Recette sans gluten et sans lactose au chocolat est apparu en premier sur Blog recette cuisine - Kaderick en Kuizinn blog de recette bio, saine et plancha. Un...
Petits oignons grelots caramélisés au golden syrup et vinaigre balsamique blanc (Small nions caramelized golden syrup and white balsamic vinegar) Petits oignons grelots caramélisés au golden syrup et vinaigre balsamique blanc (Small nions caramelized golden syrup and white balsamic vinegar) Par My Culinary Curriculum 04/07/14 12:17 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Il y a de beaux petits oignons grelots nouveaux et tout frais dans le magasin de mon partenaire Auchan Cergy alors j'ai craqué car j'avais envie de les manger comme ça en accompagnement. Ne vous y trompez pas quand vous les épluchez cela pique les yeux...
Tiramisu express aux framboises en verrine et concours express Tiramisu express aux framboises en verrine et concours express Par C'est très facile à faire 03/07/14 15:16 Parce que c'est bon, parce que c'est frais, parce que c'est rapide ! Si je devais élire le meilleur dessert express, ça serait celui-ci. Onctueux, frais, gourmand et tellement tentant !!! Ces tiramisu aux framboises ont toujours un succès fou et pourtant...
Perles de fraises Perles de fraises Par Papa en cuisine 03/07/14 13:41 Préparation : 15 min - Cuisson : 5 min En général j’aime bien les gateaux de semoule, la texture lisse avec des petites boules à l’intérieur. Là j’ai eu envie de tester avec des perles, et comme je m’étais toujours demandé ce que je ferais de ce paquet qui trainait dans le stock, j’ai essayé...
Chutney de fraises acide et doux pour le canard et le foie gras Chutney de fraises acide et doux pour le canard et le foie gras Par La médecine passe par la cuisine 03/07/14 08:06 Voilà, je vous propose de nouveau une recette avec de la fraise. Vous allez me dire que je publie beaucoup en ce moment. Presque tous les jours, une nouvelle recette...Ouh la la! Mais est ce qu'elle dort encore, Dr Chocolatine? Bien sûr !!!! Tout comme...
Ail nouveau confit au thym (Confit of new garlic with thyme) Ail nouveau confit au thym (Confit of new garlic with thyme) Par My Culinary Curriculum 03/07/14 07:15 Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min L'ail frais est de retour sur les étals et comme cet ail a la particularité d'être doux et sans germes j'ai décidé de le confire. Ensuite on peut le servir comme ça ou encore le réduire en purée pour mélanger à toutes sortes de préparation. Un petit conseil...
Cupcake au chocolat blanc et à la rose sur son support en chocolat blanc Cupcake au chocolat blanc et à la rose sur son support en chocolat blanc Par Emilie Sweetness 02/07/14 18:28 Bonjour les gourmands, aujourd'hui je vous présente ma participation à la Bataille Food 14. La Bataille Food est un partage de recettes/photos et un défi à relever chaque mois. Cette Bataille Food a été créé par Bistro de Jenna. La Bataille Food 13 était...

Qu'est ce que la cuisine cool ?

Des recettes simples et faciles qui ne prennent pas plus de 10 minutes à préparer* et une liste de course d'au maximum 3 ingrédients** : c'est ça la cuisine cool !

* : le temps de cuisson n'est pas forcément compris, mais dans ce cas vous pourrez vous détendre pendant que ça cuit, promis !

** : sans compter les ingrédients de base que vous avez très certainement déjà dans votre placard : sel, poivre, farine, sucre, huile, vinaigre, et éventuellement un paquet de pâtes et un sachet de riz.

Finies les listes de courses interminables dont on oublie toujours un ingrédient obscur mais indispensable, et les recettes dont les instructions tiennent sur plusieurs pages ! Sur Cuisine Cool, toutes les recettes sont vraiment simples, vraiment faciles, vraiment rapides, inratables et garanties sans prise de tête !

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