Les Recettes faciles et rapides de Cuisine Cool - 23

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Chutney de fraises acide et doux pour le canard et le foie gras Chutney de fraises acide et doux pour le canard et le foie gras Par La médecine passe par la cuisine 03/07/14 08:06 Voilà, je vous propose de nouveau une recette avec de la fraise. Vous allez me dire que je publie beaucoup en ce moment. Presque tous les jours, une nouvelle recette...Ouh la la! Mais est ce qu'elle dort encore, Dr Chocolatine? Bien sûr !!!! Tout comme...
Ail nouveau confit au thym (Confit of new garlic with thyme) Ail nouveau confit au thym (Confit of new garlic with thyme) Par My Culinary Curriculum 03/07/14 07:15 Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min L'ail frais est de retour sur les étals et comme cet ail a la particularité d'être doux et sans germes j'ai décidé de le confire. Ensuite on peut le servir comme ça ou encore le réduire en purée pour mélanger à toutes sortes de préparation. Un petit conseil...
Cupcake au chocolat blanc et à la rose sur son support en chocolat blanc Cupcake au chocolat blanc et à la rose sur son support en chocolat blanc Par Emilie Sweetness 02/07/14 18:28 Bonjour les gourmands, aujourd'hui je vous présente ma participation à la Bataille Food 14. La Bataille Food est un partage de recettes/photos et un défi à relever chaque mois. Cette Bataille Food a été créé par Bistro de Jenna. La Bataille Food 13 était...
Soupe froide de Pêches au Gingembre /// bf 14 Soupe froide de Pêches au Gingembre /// bf 14 Par Petite cuillère et charentaises 02/07/14 18:00 Pour cette quatorzième Bataille Food, c'est Karine du blog Chut Je Pâtisse qui est l'organisatrice. Avec cette fois un thème très chaud, non pas à cause de la chaleur extérieure, mais bien au regard des produits qu'il implique... Sexy food... tout un programme...
Rochers Coco Rochers Coco Par Les Délices de Sandstyle 02/07/14 01:17 Hummm quoi de meilleur que la noix de coco pour les desserts !!!!Surtout si ce dessert c'est des rochers noix de coco !? En plus c'est très simple à faire je trouve et c'est pas très long à faire ;) Ingrédients: * 120 gr de sucre * 120 gr de noix de coco...
Velouté de courgettes , petits pois et menthe Velouté de courgettes , petits pois et menthe Par Réveries culinaires 01/07/14 16:53 Une recette sympa avec la menthe du jardin ,un vrai petit bonheur! Ingrédients pour 2 à 4 personnes 2cas d'huile d'olive 1 oignon 1 grosse pomme de terre (facultatif ,personnellement je n'en ai pas mis) 2 courgettes 150 g de petits pois frais ou surgelés...
♥ Glace fraise mascarpone ♥ ♥ Glace fraise mascarpone ♥ Par Cops N pop 01/07/14 12:00 Coucou les gourmands! je reviens aujourd'hui avec une recette hyper facile et franchement excellente de glace à la fraise! J'ai toujours du mal à utiliser des œufs crus dans les recettes car tout le monde ne peut pas en manger alors quand je trouve des...
Nectarines bio – Recette crumble de nectarines jaunes aux amandes Nectarines bio – Recette crumble de nectarines jaunes aux amandes Par kaderick en kuizinn 01/07/14 07:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min En dessert ou en goûter, le crumble on adore ça. Cette fois-ci, je l’ai préparé avec des nectarines jaunes bio, du sucre rapadura, de la poudre d’amande, des … lire la suite de la recette
Tomates farcies – Entrée sucré-salé de tomates farcies aux fruits d’été Tomates farcies – Entrée sucré-salé de tomates farcies aux fruits d’été Par kaderick en kuizinn 30/06/14 07:00 Préparation : 10 min Pour commencer cette semaine, voici une entrée froide sucré-salé avec ces tomates farcies de fruits d’été, tel que des fraises, framboises, cerises, nectarines, abricot avec une vinaigrette à …...
Glace à la cerise sans sorbetière.(Cherry ice cream without ice cream maker) Glace à la cerise sans sorbetière.(Cherry ice cream without ice cream maker) Par My Culinary Curriculum 29/06/14 15:25 Préparation : 15 min C'est la pleine saison des cerises et en ce moment elles sont bien juteuses, sucrées et délicieuses. J'ai donc décidé de faire une glace à la cerise. Rien de bien compliqué, pas besoin de sorbetière. Vous dosez le sucre selon votre goût. Pour environ 1...
Carpaccio de goyave zestes d’orange caramélisés Billes de citrouilles au beurre salé Carpaccio de goyave zestes d’orange caramélisés Billes de citrouilles au beurre salé Par Le fruit de ma passion 29/06/14 14:03 Pour 1 assiette -1 grosse goyave -25g de beurre -les zestes d’une orange -50g de sucre -25cl d’eau -5 cl de rhum -1/4 de citrouille http://cuisine.cool/vos-recettes-sur-cuisine-cool- Couper en brunoise les zestes d’orange les blanchir par 3 fois.Mettre...
Magret séché maison Magret séché maison Par Dur à cuire ! 29/06/14 12:01 Si j’avais su il y a quelques années que je pouvais faire moi-même des « petites » salaisons maison, sans tour de main particulier ni matériel professionnel, en quelques minutes de travail, je pense que j’en aurais mangé à tous les repas (et que je serais...
Gaufres aux citrons jaune et vert Gaufres aux citrons jaune et vert Par My SteysCook 29/06/14 09:00 Voici la recette que je présente pour le Tour Citronné : des Gaufres Maison au Citron Jaune et Vert Et oui, Je participe au tour citronné du site Un Tour En Cuisine.Ingrédients : (pour environ 7 gaufres) 250 g de farine 50 g de sucre 60 g de sucre roux...
Cake à la glace aux spéculos Cake à la glace aux spéculos Par My Girly Popotte 28/06/14 15:24 Oui oui un cake à la glace vous avez bien lu. Bon c'est sur au premier abord ça surprend, et cela laisse un brin dubitatif. Mais c'est bien un cake fait avec de la glace. Lorsque j'ai vu chez Carole Alter Gusto cette recette j'ai tout d'abord cru que j'avais...
Salade fraîcheur Salade fraîcheur Par My Girly Popotte 28/06/14 08:39 Aujourd'hui je vous propose une petite salade toute simple et de saison. Pour un dessert frais et léger cette salade est parfaite. Accompagnée de crème glacée, elle se transformera en dessert gourmand. Et pourquoi pas agrémentée de dès de fromage comme...
Escalopes Milanaises Escalopes Milanaises Par La Cuisine Trop Facile ! 27/06/14 12:42 Bonjour, aujourd'hui je vous présente de délicieuses escalopes milanaises. INGRÉDIENTS: -2 escalopes de veau -2 oeufs -de la chapelure -de l'huile pour la cuisson Tous les ingrédients sauf l'huile PRÉPARATION: Cassez les oeufs et mélangez les. Préparez...
Guacamole Guacamole Par La Cuisine Trop Facile ! 27/06/14 12:04 Bonjour, aujourd'hui je vous présente une délicieuse recette à déguster à l'apéritif avec des chips INGRÉDIENTS: -2 avocats -des épices (un mélange tout fait ou un que vous faites avec du piment, du gingembre, du poivre, des graines de coriandre, du sel...)...
Salade de Petit Épeautre, Thon, Citron et Basilic Salade de Petit Épeautre, Thon, Citron et Basilic Par Petite cuillère et charentaises 26/06/14 14:14 Aujourd'hui, petite recette rapide et fraîche. Je vous proposer de préparer une salade de petit épeautre estivale. Très connu et utilisé en Italie, le "farro" italien est une céréale proche du blé tendre. Ce que l'on trouve de plus proche en France est...
Glace aux nectarines jaunes sans sorbetière (Ice creamwith yellow nectarine without ice cream maker) Glace aux nectarines jaunes sans sorbetière (Ice creamwith yellow nectarine without ice cream maker) Par My Culinary Curriculum 25/06/14 13:52 Préparation : 15 min J'ai trouvé de belles nectarines jaunes bien mûres chez mon partenaire Auchan Cergy et comme j'avais envie d'une glace toute douce, j'ai décidé de tester une glace aux nectarines. Préférez des jaunes plutôt que des blanches pour la couleur de la glace....
Haricots verts et sésame à la prune ume Haricots verts et sésame à la prune ume Par douce cuisine dans les nuages 25/06/14 10:32 Le sésame à la prune ume de Terre Exotique est un condiment japonais souvent associé au riz blanc que j'ai eu l'occasion de goûter au salon du blog culinaire à Paris. La prune ume est en fait un abricot du Japon. C'est ce fruit qui, une fois récolté et...

Qu'est ce que la cuisine cool ?

Des recettes simples et faciles qui ne prennent pas plus de 10 minutes à préparer* et une liste de course d'au maximum 3 ingrédients** : c'est ça la cuisine cool !

* : le temps de cuisson n'est pas forcément compris, mais dans ce cas vous pourrez vous détendre pendant que ça cuit, promis !

** : sans compter les ingrédients de base que vous avez très certainement déjà dans votre placard : sel, poivre, farine, sucre, huile, vinaigre, et éventuellement un paquet de pâtes et un sachet de riz.

Finies les listes de courses interminables dont on oublie toujours un ingrédient obscur mais indispensable, et les recettes dont les instructions tiennent sur plusieurs pages ! Sur Cuisine Cool, toutes les recettes sont vraiment simples, vraiment faciles, vraiment rapides, inratables et garanties sans prise de tête !

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