Les Recettes faciles et rapides de Cuisine Cool - 30

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Salade de Tomates et Mozarella Salade de Tomates et Mozarella Par La Cuisine Trop Facile ! 24/05/13 22:05 Ingrédients: Beaucoup de petites tomates cerises rouges, jaunes... De la mozzarella Du basilic Du sel Du poivre Du vinaigre balsamique De l'huile d'olive Tomates Préparation: Laver les tomates et les équeuter ( enlever les queues). Couper les tomates en...
Tartines de jambon fumé, fraises et  chantilly  de chèvre...pour le défi Tartines de jambon fumé, fraises et "chantilly" de chèvre...pour le défi Par La médecine passe par la cuisine 22/05/13 08:23 Préparation : 15 min Vous donner un thème pour un défi "la fraise dans les plats salés" est une chose mais il me faut bien plancher un peu moi aussi. Sinon, ce n'est pas drôle... Une tartine un peu fraîche en cette saison car, vu le temps, j'ai l'impression que nous sommes...
Petit tour au jardin et hop c'est parti pour une arboulastre Petit tour au jardin et hop c'est parti pour une arboulastre Par Popote et Nature 04/05/13 09:34 Le jardin commence à donner de petits bouts de verdure odorants sympathiques, c'est le moment de se lancer dans une recette dont le goût varie en fonction de ce que vous mettez dedans. J'ai nommé : l'arboulastre ou la quiche aux herbes ! C'est une spécialité...
Asperges poêlées, vinaigrette truffe et fruit de la passion Asperges poêlées, vinaigrette truffe et fruit de la passion Par La médecine passe par la cuisine 04/05/13 07:53 Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Après avoir dégusté un repas gastronomique chez Stéphane Jego, j'avais de nouveau envie de légumes frais et croquant. Et voilà que m'est revenue une entrée très très simple que j'avais en tête depuis longtemps. Le fruit de la passion est devenu depuis peu...
Entrée de la mer Entrée de la mer Par LiliMarti 14/04/13 18:30 Avec cette recette je participe au jeu de Philou http://www.uncuisinierchezvous.com/article-a-gagner-une-tablette-culinaire-qooq-116273573.html Philou est un bon photographe, ces plats et mise en scène me font toujours baver Mamina http://www.mamina.fr/...
Tartines cèpes, canard fumé au Roquefort Papillon Tartines cèpes, canard fumé au Roquefort Papillon Par La médecine passe par la cuisine 14/04/13 08:32 Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Je ne sais pas si c'est le cas de votre côté mais l'hiver persiste malgré un mois d'avril déjà bien entamé. Malgré quelques grandes difficultés en ce moment à cuisiner, je continue vaille que vaille à essayer de faire plaisir à mes chocolatines. Les tartines...
Moules farcies aux amandes Moules farcies aux amandes Par LiliMarti 09/04/13 09:15 Une recette simple qui rappelle des bons souvenirs d'enfance Ingrédients pour 2 personnes Pour moi du beurre salé au sel de Guérande à l'ail persillé congelé , fait maison (http://chefsimon.com/beurre-ail.html) la différence, je le fais au beurre de sel...
Foie de Morue Fumé aux Agrumes et Sauce Soja | Art de Vivre Foie de Morue Fumé aux Agrumes et Sauce Soja | Art de Vivre Par ArtdeVivre 05/04/13 07:07 Foie de Morue Fumé aux Agrumes et Sauce Soja Voici une recette spéciale dédicace pour Princesse101 qui est une fan du foie de morue. Ce n'est pas exactement mon cas. En revanche, cela contient de la vitamine D qui a tendance à me faire défaut comme plus...
Financiers amande citron Financiers amande citron Par My Girly Popotte 24/03/13 17:48 Une petite douceur à déguster à l'heure du thé ou bien pour accompagner un café gourmand ces petits financiers sont parfaits. De plus ils sont faciles et rapides à réaliser et peuvent se décliner en plusieurs versions, noisettes, pépites de chocolat, framboises,...
Tartine nordique Tartine nordique Par By acb 4 you 24/03/13 09:00 Qui n'a jamais eu envie de se poser le soir, et de ne plus trop réfléchir, juste manger quelque chose de sain et rapide devant un programme télé qui vous vide la tête ? C'est l'idée du thème proposé par miss cuisine, un repas préparé en moins d'un quart...
Salade d'Orange Salade d'Orange Par La Cuisine Trop Facile ! 23/03/13 21:43 Aujourd'hui, je propose un dessert simple et bon : une salade d'orange et une bd pour tout expliquer façon pirate. Ingrédients: 1 orange par personne du sucre ou du miel ou de la cassonade de la canelle ou de la fleur d'oranger Préparation: Peler les oranges...
Iles flottantes minute au micro-onde Iles flottantes minute au micro-onde Par Des livre dans la cuisine 18/03/13 10:00 Bon en ce moment, je n’ai pas trop le temps de me mettre à la cuisine. Donc, il faut que cela soit rapide et bon. J’adore les îles flottantes et j’avais des œufs, mais je n’avais que 10mm devant moi. Alors c’est parti pour des îles flottantes minute. D’une...
Flan au chocolat amer : nostalgie Flan au chocolat amer : nostalgie Par LiliMarti 10/03/13 16:57 C'était un des petits desserts que l'on attendait tous avec impatience à la maison ...comme par hasard, j'ai retrouvé un appareil ménager "le saucier" qui m'avait été donné à mon mariage et qu…
Millefeuille pain d'épices et roquefort Millefeuille pain d'épices et roquefort Par La médecine passe par la cuisine 20/02/13 08:31 Préparation : 15 min Vous savez déjà que j'aime le roquefort. Ce n'est pas un scoop, n'est ce pas? Dans mes veloutés, en soufflé , en verrines, en mousse de roquefort, en tarte "fleur" ou en tarte poire, roquefort et jambon de parme ...Je fonds pour ce fromage et je ne suis...
Mousse au citron légère, au sirop d'agave Mousse au citron légère, au sirop d'agave Par LiliMarti 01/02/13 14:34 Ingrédients5 citrons (bio de préférence)5 oeufs100ml de sirop d'agave3dl d'eau30g de fécule de maïs40g de beurre mouGingembre (qui me restait)PréparationMixer votre gingembreLaver les citrons et…
Crumble d'abricots au pain d'épices Crumble d'abricots au pain d'épices Par LiliMarti 16/01/13 10:20 Que faire quand on veut utiliser un reste de pain d'épices ...et pourquoi pas un crumble.Je l'ai adapté au maximum pour les diabétiques (bienentendu en toute modération)J'en profiterai pour vous f…
Gravlax de saumon tout rose tout rose Gravlax de saumon tout rose tout rose Par La médecine passe par la cuisine 11/01/13 08:10 Préparation : 10 min Une recette de la chef Isabella Losada de Anmas, chef de Eat Intuition qui m'a beaucoup plu. Le gravlax à la maison, je le faisais à ma sauce (ou plutôt celle de ma maman), c'est à dire très citronné. Le citron cuit le saumon et on obtient des lamelles...
Whoopies chocolatés et fourrés au yuzu Whoopies chocolatés et fourrés au yuzu Par LiliMarti 13/12/12 10:30 Je ne fais pas très souvent de petits gâteaux mais les whoopies c'est adoptéLa recette du yuzu curd est là Le yuzu curdIngrédients100g de farine1/2 cuillère à café de levure50 g de sucre75 g d…
Yuzu curd Yuzu curd Par LiliMarti 12/12/12 10:30 Ingrédients100ml de jus de yuzu4 oeufs130g de sucre1 bonne cuillère de farine fluide50 g de beurrePréparationMélanger les 4 œufs et le sucre et battre au fouetMélanger la cuillère de farine et …
Café frappé Café frappé Par Le blog de charlie-et-la-chocolaterie 30/11/12 16:00 Il y a quelques années, nous avons passé des vacances en Grèce. L'ouzo, on le réservait à l'apéro du soir, alors dans la journée, après la visite d'un site antique par 42° à l'ombre, on commandait des "cafés frappés". Quand il fait très chaud, rien de tel...

Qu'est ce que la cuisine cool ?

Des recettes simples et faciles qui ne prennent pas plus de 10 minutes à préparer* et une liste de course d'au maximum 3 ingrédients** : c'est ça la cuisine cool !

* : le temps de cuisson n'est pas forcément compris, mais dans ce cas vous pourrez vous détendre pendant que ça cuit, promis !

** : sans compter les ingrédients de base que vous avez très certainement déjà dans votre placard : sel, poivre, farine, sucre, huile, vinaigre, et éventuellement un paquet de pâtes et un sachet de riz.

Finies les listes de courses interminables dont on oublie toujours un ingrédient obscur mais indispensable, et les recettes dont les instructions tiennent sur plusieurs pages ! Sur Cuisine Cool, toutes les recettes sont vraiment simples, vraiment faciles, vraiment rapides, inratables et garanties sans prise de tête !

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