Défi Cuisine : Whoopie Pies

Bienvenue sur la page du 2ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine !

Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné. Ce mois-ci, nous avons demandé à cinq d'entre vous de former un jury pour choisir le thème du mois et décider des recettes gagnantes. Chaque membre du jury propose également sa propre recette sur le thème (les participations du jury sont hors-concours bien sûr).

Le Jury

Les membres du jury ce mois-ci sont :

• Boljo de L'atelier de Boljo
• Chouya de Qui dort dine
• Loul de Légitime gourmandise
• Nol de Mangeons des petits clous
• Senga de Les bonheurs de Senga

Un grand merci aux blogueurs culinaires qui se sont portées volontaires pour faire partie du jury ! Le jury changera tous les mois, toutes les personnes qui le souhaiteront auront donc l'occasion de faire partie du jury.

Le thème

Ce mois-ci, c'est un jury de 5 blogueuses et blogueur qui a choisi le thème du défi : les Whoopie Pies. Les Whoopies Pies sont très à la mode sur les blogs cuisine, il s'agit d'une pâtisserie née aux Etats-Unis dans l'Etat de Pennsylvanie chez la communauté Amish. Deux moitiés arrondies de gâteau au chocolat sont fourrées avec de la crème. Les Whoopies Pies ressemblent à des gros macarons ! Le nom viendrait des fermiers Amish qui auraient eu l'habitude de crier "Whoopies!" en découvrant ces gâteaux dans leur boîte à déjeuner. Une bonne traduction en français pourrait donc être "Tartes Youpi" ! :-)

Vous pouvez bien sûr créer votre version personnelle des whoopie pies en variant les ingrédients des biscuits et de la ganache qui le composent. Et pourquoi pas des whoopie pies salées ?

Pour participer :

Ce défi est ouvert à toutes et tous, que vous soyez blogueuse ou blogueur culinaire ou non.

Pour participer au défi, il vous faut proposer une recette de whoopie pie (avec photo).

• Si vous avez un blog cuisine inscrit sur Recettes de Cuisine, il vous suffit de publier votre recette sur votre blog et de faire un lien vers http://recettes.de/defi-whoopie-pies dans le corps de votre recette. Elle sera alors automatiquement ajoutée sur cette page.
• Si vous avez un blog cuisine (ou un blog avec une rubrique culinaire) mais n'êtes pas encore inscrit sur Recettes de Cuisine, vous pouvez vous inscrire en 30 secondes.
• Si vous n'avez pas de blog, vous pouvez participer en m'envoyant votre recette de goûter accompagnée d'une ou plusieurs photos. La recette sera alors publiée sur le blog de Recettes de Cuisine afin de pouvoir figurer sur cette page.

Attention : vous ne pouvez pas recycler un billet déjà publié pour participer, vous devez publier une nouvelle recette.

Vous pouvez participer à partir du 7 mars 2011 jusqu'au 28 mars 2011, minuit.

On gagne quoi ?

Le jury désignera les recettes gagnantes.

1ère place

La recette de la gagnante ou du gagnant figurera sur le bandeau de la page d'accueil de Recettes de Cuisine pendant une semaine, et une interview de son auteur sera publiée sur le blog de Recettes de Cuisine.

Il ou elle recevra un kg de piments doux confits offerts par La Fabrique de Douceurs de Sainte-Rose en Guadeloupe (boutique et blog).

Les piments doux (qu'on appelle aussi pimandous) sont confits au sucre de canne, et ils sont aussi bon que beaux !

2ème place

Il ou elle recevra un bon d'achat de 20 euros offerts par Cook-Shop (@cookshopfr sur Twitter).

3ème place

Il ou elle recevra un lot d'épices offertes par Shamia (@Shamepices sur Twitter) de Shamépices : un paquet d'infusion au bissap, 3 gousses de vanille Bourbon, une bouteille d'eau de Kewra, de la muscade moulue et des vermicelles au chocolat.

Lauriers et couronnes

Tous les participants recevront un badge avec des lauriers qui sera affiché sur Recettes de Cuisine, et qu'ils pourront bien sûr faire figurer sur leur blog et/ou leur recette de whoopie pie !

Les gagnants auront des lauriers d'or, d'argent et de bronze.

Vous pouvez en profiter pour jouer également au jeu des Royaumes de la Cuisine pour gagner des couronnes du royaume des whoopie pies : il faut publier deux recettes avec le lien http://recettes.de/whoopie-pies pour devenir Ecuyer des Whoopie Pies. Et si vous devenez accro aux whoopie pies, vous pourrez devenir chevalier, baron, vicomte, comte, marquis, duc, prince ou roi ou reine !

Résultats

Ce défi whoopie pies vous a visiblement plu, en tout 33 recettes de whoopie ont été proposées ! :-)

Le jury a désigné les recettes gagnantes :

1. Whoopy pies façon pain d’épice au foie gras par Ambroisie
2. Whoopie Pie "Chouchou", aux cacahuètes par Le Blog de Lali
3. Quand on dit Whoopie, je dis toupie ! par Saveurs Croisées

Un grand merci à tous les participants, aux membres du jury et aux sponsors !

Nouveau défi

Le défi cuisine du mois d'avril est commencé, sur le thème de La Cuisine Asiatique.