Défi Cuisine : Soupes, Crèmes et Veloutés

Si vous aimez la cuisine, les défis, et la soupe, merci de le partager ! :-)

Bienvenue sur la page du 10ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine !

Chaque mois, nous vous invitons à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires. Nous avons demandé à neuf d'entre vous de former le jury pour choisir le thème du mois et décider des recettes gagnantes. Chaque membre du jury propose également sa propre recette sur le thème (les participations du jury sont hors-concours bien sûr).

Le Jury

Les membres du jury ce mois-ci sont :

Un grand merci aux blogueurs culinaires qui se sont portées volontaires pour faire partie du jury ! Le jury change tous les mois, toutes les personnes qui le souhaitent auront donc l'occasion de faire partie du jury. Ecrivez-moi si vous aimeriez faire partie du prochain jury.

Le thème

Ce mois-ci, le thème que le jury a choisi est : Les Soupes, les Crèmes et les Veloutés.

Il va commencer à faire froid, et même très froid, c'est donc le moment parfait pour faire de la soupe, des potages, des crèmes et des veloutés pour se réchauffer !

Pour participer :

Ce défi est ouvert à toutes et tous, que vous soyez blogueuse ou blogueur culinaire ou non.

Pour participer au défi, il faut proposer une recette de soupe, de crème ou de velouté.

Si vous avez un blog cuisine inscrit sur Recettes de Cuisine, il vous suffit de publier votre recette sur votre blog et de faire un lien vers http://recettes.de/defi-soupes dans le corps de votre recette. Elle sera alors automatiquement ajoutée sur cette page.
Si vous avez un blog cuisine (ou un blog avec une rubrique culinaire) mais n'êtes pas encore inscrit sur Recettes de Cuisine, vous pouvez vous inscrire en 30 secondes.
Si vous n'avez pas de blog, vous pouvez participer en m'envoyant votre recette accompagnée d'une ou plusieurs photos. La recette sera alors publiée sur le blog de Recettes de Cuisine afin de pouvoir figurer sur cette page.

Attention : vous ne pouvez pas recycler un billet déjà publié pour participer, vous devez publier une nouvelle recette.

Vous pouvez participer à partir du 7 novembre 2011 jusqu'au 28 novembre 2011, minuit.

On gagne quoi ?

Le jury désignera les recettes gagnantes.

Ce mois-ci les lots sont offerts par Ethiquable, une coopérative qui vend des produits issus du commerce équitable. Ethiquable soutient les petits producteurs des pays du Sud et défend une agriculture paysanne et familiale.

Ethiquable a également lancé cette année Paysans d'Ici pour prolonger son action au Nord, en y défendant aussi les coopératives de petits producteurs et les exploitations familiales.

1ère, 2ème et 3ème place

Les trois gagnants recevront un panier de produits Ethiquable et Paysans d'ici, composé de :

Farine de Touselle du Gers
Café pur origine Equateur
Lentilles Roses du pays Laugarais
Sucre complet de canne du Pérou
Noix de cajou grillées et salées de Côtes d'Ivoire & du Salvador
Chocolat Noir 68 % du Pérou
Chocolat Noir 80% d'Equateur

Note : le panier ne peut être expédié qu'en France métropolitaine. Si un gagnant habite ailleurs, et n'a pas de famille ou d'ami en France métropolitaine à qui offrir ce panier, je remplacerai le lot par un bon d'achat de 20 euros sur un site comme Amazon.

Lauriers et couronnes

Tous les participants recevront un badge avec des lauriers qui sera affiché sur Recettes de Cuisine, et qu'ils pourront bien sûr faire figurer sur leur blog et/ou leur participation.

Les gagnants auront des lauriers d'or, d'argent et de bronze.

Vous pouvez en profiter pour gagner également une couronne du royaume de la soupe : il suffit de deux recettes avec un lien vers http://recettes.de/soupe, à ajouter en plus du lien pour le défi.

Et pour l'occasion, j'ai ajouté une bonne douzaine de couronnes pour les légumes qui ne faisaient pas encore partie des royaumes de la cuisine, de quoi ajouter plein de beaux légumes frais à votre collection de couronnes !

Comme pour toutes les autres couronnes, il suffit de faire un lien vers une de ces pages dans votre recette pour qu'elle y soit automatiquement référencée, et il vous faut deux recettes pour devenir Ecuyère ou Ecuyer, quatre pour Chevalière ou Chevalier etc.

A vous de jouer !

J'espère que ce défi vous plaira et que vous serez nombreuses et nombreux à y participer. Amusez-vous bien !

Résultats

C'est la première fois que l'on a autant de participations pour un défi cuisine : 85 en comptant les recettes proposées également par le jury !

Le choix a donc été très difficile parmi toutes ces bonnes recettes de soupes !

Voici les recettes choisies par le jury :

Félicitations aux gagnantes, et merci à toutes et tous d'avoir participé !

Et bien sûr un grand merci aux membres du jury et à Ethiquable !

Vous pouvez maintenant participer au défi cuisine de décembre : Les Cadeaux Gourmands.

Il n'y a pas encore de recette de défi - soupes référencée sur Cuisine Cool.
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