Recettes faciles et rapides de Cuisine Cool de By acb 4 you

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Avocado toast à la burrata Avocado toast à la burrata Par By acb 4 you 16/07/18 13:13 Je vogue sur la tendance du moment à savoir manger des avocado toasts, en anglais ça sonne mieux que tartine à l’avocat, et de la burrata dont tout le monde raffole (et moi la première). Mais qu’est-ce-que la burrata ? What, vous ne connaissez pas (encore)......
Gnocchi aux épinards, mozzarella et jambon de Parme Gnocchi aux épinards, mozzarella et jambon de Parme Par By acb 4 you 09/04/18 08:30 Les gnocchis, tout le monde en raffole. J’en ai fait une fois des violets, le résultat était sympa mais c’est quand même un peu long à faire. Habituellement j’achète des gnocchis de la gamme bio d’un grand distributeur. Depuis quelques années j’ai une......
Mini feuilletés au chèvre, noix et miel Mini feuilletés au chèvre, noix et miel Par By acb 4 you 07/06/17 08:30 Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min Vous ne ferez qu’une bouchée de ces mini feuilletés à l’apéritif, c’est plutôt l’idéal vous ne trouvez pas ? Avec une pâte feuilletée prête à dérouler ils se préparent plutôt rapidement et ils peuvent même s’envisager en cas d’invités surprise. Il suffit......
Palmiers au pesto d'ail des ours Palmiers au pesto d'ail des ours Par By acb 4 you 26/06/16 17:00 C’est la fin du week-end, le dernier (déjà) du mois de juin, mais rien ne nous empêche de prendre un petit apéro pour clore la semaine et avant d’en entamer une autre (Après je pars en vacaaaaaaaaaaaaances, enfin!). Aujourd’hui je vous propose donc une......
Sirop de citrouille à l'orange et 4 épices pour un pumpkin spice latte Sirop de citrouille à l'orange et 4 épices pour un pumpkin spice latte Par By acb 4 you 29/10/15 16:53 Si l’on veut être rigoureux j’ai en fait réalisé un sirop de potimarron à l’orange et 4 épices mais je trouvais que citrouille sonnait mieux. Cela fait plus potion magique à mes oreilles et comme je suis restée une grande enfant et que nous sommes à quelques......
Pommes au four, noisette et sirop d'érable Pommes au four, noisette et sirop d'érable Par By acb 4 you 14/10/15 08:12 Les pommes au four, il n’y a rien de plus classique et de plus simple à faire. Il suffit de quelques pommes, un peu de beurre et un peu de sucre, à passer au four pour obtenir un dessert chaud et réconfortant. On peut aussi l’agrémenter de différentes......
Café latte frappé au sirop de fève tonka Café latte frappé au sirop de fève tonka Par By acb 4 you 29/06/15 08:51 Cette chaleur me donne des envies de boissons bien fraiches. J’avoue qu’en ce moment je me passe bien du petit café du midi alors pourquoi ne pas se laisser tenter par un café frappé bien frais? Je n’en avais jamais bu et encore moins réalisé. J’ai été......
Poêlée d'asperges aux noisettes Poêlée d'asperges aux noisettes Par By acb 4 you 15/06/15 17:34 En ce moment j’apprécie plus que tout les plats vite faits. Comme tout mois de juin dans une famille nombreuse avec enfants d’âge scolaire, les journées sont bien chargées. Je dirais même qu’elles ne contiennent plus assez d’heures ! J’ai réalisée ce......
Carpaccio de fraises, féta et poivre de Tasmanie Carpaccio de fraises, féta et poivre de Tasmanie Par By acb 4 you 12/06/15 11:36 Ce carpaccio de fraises est une première pour moi! je n'ai pas l'habitude de cuisiner les fraises en salé. J’ai fait au plus simple mais en utilisant de bons produits, de belles fraises françaises, de la vraie féta, de la bonne huile d’olive parfumée......
Taboulé vert Taboulé vert Par By acb 4 you 09/06/15 08:13 Qu’est-ce qu’il a fait chaud vendredi dernier ! A plus de 30 degrés les envies de fraicheur se font ressentir plus que jamais. Alors bye bye les plats mijotés bien chauds et bonjour les salades bien fraîches. Voici une idée que j’ai eue parce que je n’avais......
Crème glacée à la fraise Crème glacée à la fraise Par By acb 4 you 25/05/15 08:14 J’aime décliner toute sorte de variante de glace à la fraise. Il faut toujours que je change un ingrédient pour voir si par hasard la dernière version serait meilleure que la précédente. Au pire elle est équivalente mais elle sera toujours au bon goût......
Lime frozen yogurt Lime frozen yogurt Par By acb 4 you 05/04/15 08:57 Les glaces au yaourt ont une consistance et une saveur particulière qui les différencient bien des glaces classiques aux œufs. Il y a quelques années j’en avais faite une à la vanille pour la saint Valentin, des cœurs glacés nappés d’un coulis passion,......
Choux de Bruxelles, cèpes et bolets Choux de Bruxelles, cèpes et bolets Par By acb 4 you 16/03/15 08:45 Je ne sais pas si vous êtes comme mais j’avais un gros à priori sur les choux de Bruxelles. Pourtant je n’ai pas été traumatisée dans mon enfance, je n’ai mangé à la cantine qu’au lycée mais j’ai gardé en tête cette image de choux tout mous et vraiment......
Potimarron rôti aux épices Potimarron rôti aux épices Par By acb 4 you 30/01/15 08:37 J’aime beaucoup toutes les cucurbitacées de la courge musquée à la butternut en passant par le potiron mais j’ai une petite préférence pour le potimarron avec son subtil goût de châtaigne. De plus il possède un sacré avantage, sa peau est si fine qu’il...
Potiron au reblochon Potiron au reblochon Par By acb 4 you 16/01/15 08:37 Après les recettes un peu élaborées du mois de décembre, je reviens à des choses assez simples en cuisine. Il n’y a pas toujours besoin de faire compliqué pour se régaler. On peut aussi soigner une petite présentation pour faire sortir un plat de l’ordinaire....
Feuilleté aux pommes Feuilleté aux pommes Par By acb 4 you 09/01/15 08:06 Voici un dessert ultra simple et rapide à réaliser puisqu’il s’agit d’une pâte feuilletée sur laquelle sont disposées de fines lamelles de pomme. Celles-ci sont juste nappées d’un sirop de nappage à la vanille. Ce sirop de nappage j’en ai toujours un pot...
Ecorces de mandarine confites Ecorces de mandarine confites Par By acb 4 you 10/12/14 08:07 Lorsqu’un ami vous propose de venir jouer avec des agrumes d’exception dans sa super cuisine forcement vous accourez ! Avant ce moment ma connaissance des agrumes se limitait aux oranges, mandarines, clémentines, citrons jaunes ou verts et pamplemousses....
Soupe de butternut, coco et curry Soupe de butternut, coco et curry Par By acb 4 you 21/11/14 08:58 Je termine la semaine par un petit voyage des papilles avec cette soupe d’inspiration thaï. Elle est toute simple mais néanmoins savoureuse avec ses parfums de coco et de curry associés à la douceur de la butternut. Le genre de plat vite fait bien fait...
Velouté de panais et poires {concours inside} Velouté de panais et poires {concours inside} Par By acb 4 you 12/11/14 09:19 Maintenant que le froid est là je vais pouvoir refaire de bonnes soupes veloutées et réconfortantes. Il va donc falloir éplucher et couper tous ces beaux légumes, ou fruits, et pour cela il est bien utile d’avoir un bon couteau de cuisine. Pas forcement...
Monstro linguine {pâtes à l'encre de seiche pour amuser les enfants} Monstro linguine {pâtes à l'encre de seiche pour amuser les enfants} Par By acb 4 you 01/11/14 10:27 Cuisson : 10 min Halloween est passé puisque c’était hier soir mais j’ai encore une petite création à vous montrer pour cette année. Rien de bien compliquer il s'agit juste d'une idée de présentation de linguine à l’encre de seiche simplement cuisinée avec un filet d’huile...
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