Les Recettes faciles et rapides de Cuisine Equilibree
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Biscuits à la noix de coco | Plaisir et Equilibre
Par Plaisir et Equilibre
14/11/12 15:29
Les biscuits à la noix de coco (encore appelés rochers congolais) sont extrêmement faciles et rapides à faire. Tout le moelleux de ces biscuits dépend de leur cuisson à basse température. Lorsqu'on les cuit à température plus élevée, ils sont secs. De plus,...
Oeuf cocotte express aux oeufs de truite | Plaisir et Equilibre
Par Plaisir et Equilibre
22/10/12 15:34
Voici une entrée très rapide et très simple à réaliser, mais qui n'en est pas moins raffinée et qui fait son petit effet. Prévoir un ramequin par personne, dans lequel déposer : 1 càc rase de crème épaisse de préférence (ou de crème liquide) ajouter un...
Fiadone | Plaisir et Equilibre
Par Plaisir et Equilibre
19/10/12 18:24
Le fiadone est une pâtisserie originaire du nord de la Corse, même si aujourd'hui toute la région en propose. Au sud, et plus particulièrement dans la région d'Ajaccio, il existe une pâtisserie qui se rapproche un peu du fiadone, l'imbrucciata. Il s'agit...
Caillebotte | Plaisir et Equilibre
Par Plaisir et Equilibre
04/10/12 08:48
J'ai découvert la caillebotte grâce à ma mère. Sa recette vient de Vendée, normal c'est une spécialité de cette région toute simple à faire. C'est frais, délicat et d'une blancheur ! Peu calorique, en plus : 110 calories par ramequin (90 calories si on...
