Défi Cuisine : La boulange

Un défi proposé par Anne-Lise du blog Chantilly and co

Le jury : Anne-Lise du blog Chantilly and co

Je suis une passionnée autodidacte en pâtisserie. Ma formation scientifique m’aide à comprendre comment fonctionne la chimie des desserts ou à corriger les échecs (car oui se tromper fait partie de l’apprentissage et permet de progresser). Bref j’invente des recettes, passe des heures dans ma cuisine, m’amuse beaucoup et régale ma famille et mes amis avec de nombreux desserts.

J’ai un blog Chantilly and co depuis 2016 qui me permet de partager mes recettes (et j’avoue aussi de les retrouver quand je cherche à les refaire!)

Le thème : La boulange

Si vous aimez la gourmandise des brioches, viennoiseries, pains divers et variés, cruffins et j’en passe,

si vous n’avez pas peur de ruiner votre cuisine avec des kilos de farine, de beurre,

si vous aimez mettre les mains dans la pâte, pétrir et façonner,

si vous êtes capables de rester en admiration devant votre four à regarder tout ce petit monde gonfler et se développer, tout en exécutant une danse de la joie,

alors vous avez la même addiction que moi et ce thème est fait pour vous !

Amusez-vous, soyez gourmands et créatifs, trop hâte de voir vos réalisations!

Comment participer ?

• Si vous avez un blog cuisine inscrit sur Recettes de Cuisine, il faut publier votre recette sur votre blog avec un lien vers https://recettes.de/defi-la-boulange dans le texte de votre recette.
  
  Elle sera alors automatiquement ajoutée sur cette page. (si jamais vous ne voyez pas votre recette 24 heures plus tard, vérifiez que les liens fonctionnent et envoyez-moi le lien de votre recette : stephane@recettes.de), j'ajouterai la recette avant que le jury commence à choisir.)
  
• Si vous avez un blog cuisine (ou un blog avec une rubrique culinaire) mais n'êtes pas encore inscrit sur Recettes de Cuisine, vous pouvez vous inscrire en 30 secondes.
• Si vous n'avez pas de blog, vous pouvez participer en m'envoyant votre recette accompagnée d'une ou plusieurs photos. La recette sera alors publiée sur le blog de Recettes de Cuisine afin de pouvoir figurer sur cette page.

Attention : vous ne pouvez pas recycler un billet déjà publié pour participer, vous devez publier une nouvelle recette.

Vous pouvez participer à partir du 1er mars 2025 jusqu'au 31 mars 2025, douzième coup de minuit inclus !

On gagne quoi ?

Anne-Lise choisira la recette gagnante.

1 recette gagnante : 50 euros de livres et ustensiles de cuisine de votre choix

J'offrirai à l'auteur de la recette gagnante un ou plusieurs livres et/ou ustensiles de cuisine de son choix (jusqu'à 50 euros en comptant la livraison, à choisir sur les articles vendus et expédiés par Amazon).

Livraison : monde entier.

Vous pouvez également participer aux 2 autres défis cuisine de mars 2025.

Résultat

Bravo à tous les participants pour toutes ces belles recettes de boulangerie !

Voici la recette gagnante choisie par Anne-Lise :

C'est une bien jolie recette gourmande et ludique avec le façonnage torsadé. Les photos donnent envie de croquer dedans et se lancer dans la préparation de ces bretzels pour la prochaine soirée entre amis !

Bretzels alsaciens Par Plaisir et Equilibre

Merci !

Un grand merci à toutes les participantes et tous les participants !