Défi Cuisine : Nature

Un défi proposé par Sabine du blog Les petits plats du prince

Le jury : Sabine du blog Les petits plats du prince

Passionnée de cuisine depuis de nombreuses années, j'ai démarré mon blog Les petits plats du prince il y a 10 ans en voulant tout d'abord partager mes recettes avec mes 2 grandes filles, comme ma maman et ma grand-mère l'avaient fait avec moi. Je vis dans le Sud-Ouest de la France, plus précisément dans le Gers, pays de d'Artagnan ! Notre beau pays de Cocagne regorge de trésors culinaires : foie gras, cassoulet, croustade, garbure... je suis fière de ma région et j'aime partager mes recettes traditionnelles ! Je me suis passionnée du savoir faire de nos grands-parents campagnards qui pouvaient tirer partie de chaque plante, que ce soit pour des remèdes ou des liqueurs... C'est ainsi que j'ai découvert la salade de racines de pissenlits, la tisane de violette, le sirop de mimosa ou la gelée de chèvrefeuille... Le lierre terrestre qui soigne les rhumes , le millepertuis contre les brûlures, ou le délicat coquelicot qui apaise... tous ont rejoint ma galerie de recettes

Le thème : Nature

Le printemps est en train de pointer le bout de son nez, la nature s'éveille, et nous donne l'occasion de nous régaler pour peu que l'on sache se servir de ce qu'elle peut nous offrir : pissenlit, ortie, alliaire, ail des ours, ail des vignes, mais aussi violette, mimosa, cresson sauvage, ou délicate pâquerette... tous sont comestibles et peuvent nous aider à proposer des recettes très natures.

Pour ce défi, on met en valeur la nature sauvage et la cueillette !

En soupe, en pesto, en tourte, en cake, en liqueur, en sirop ou en vinaigre parfumé... tout est possible ! On peut aussi les utiliser pour décorer les plats : salades vitaminées, desserts gourmands ...

Cueillette obligatoire ! dans les prés ou dans son jardin, mais pas question d'aller acheter l'élément nature de la recette ! La recette peut être simple, mais doit être joliment illustrée par une photo soignée.

Pour les citadins qui n'ont pas forcément l'occasion d'aller en cueillette, j'accepte aussi les recettes qui ont pour thème la nature : garden cakes, garden foccacia...

Comment participer ?

• Si vous avez un blog cuisine inscrit sur Recettes de Cuisine, il faut publier votre recette sur votre blog avec un lien vers https://recettes.de/defi-nature dans le texte de votre recette.
  
  Elle sera alors automatiquement ajoutée sur cette page. (si jamais vous ne voyez pas votre recette 24 heures plus tard, vérifiez que les liens fonctionnent et envoyez-moi le lien de votre recette : stephane@recettes.de), j'ajouterai la recette avant que le jury commence à choisir.)
  
• Si vous avez un blog cuisine (ou un blog avec une rubrique culinaire) mais n'êtes pas encore inscrit sur Recettes de Cuisine, vous pouvez vous inscrire en 30 secondes.
• Si vous n'avez pas de blog, vous pouvez participer en m'envoyant votre recette accompagnée d'une ou plusieurs photos. La recette sera alors publiée sur le blog de Recettes de Cuisine afin de pouvoir figurer sur cette page.

Attention : vous ne pouvez pas recycler un billet déjà publié pour participer, vous devez publier une nouvelle recette.

Vous pouvez participer à partir du 1er mars 2024 jusqu'au 31 mars 2024, douzième coup de minuit inclus !

On gagne quoi ?

Sabine choisira la recette gagnante.

1 recette gagnante : 50 euros de livres et ustensiles de cuisine de votre choix

J'offrirai à l'auteur de la recette gagnante un ou plusieurs livres et/ou ustensiles de cuisine de son choix (jusqu'à 50 euros en comptant la livraison, à choisir sur les articles vendus et expédiés par Amazon).

Livraison : monde entier.

Sabine offrira également le cookbook Ma cuisine sauvage qu'elle vient tout juste de publier.

Vous pouvez également participer aux 2 autres défis cuisine de mars 2024.

Résultat

Bravo à tous les participants pour toutes ces belles recettes nature !

Voici la recette gagnante choisie par Sabine :

Petits pains fourrés orties, ail des ours, alliaire et lierre terrestre Par Le monde merveilleux d'Elodie... dans sa cuisine !

Merci !

Un grand merci à toutes les participantes et tous les participants !