Défi Cuisine : La Plage

Un défi proposé par Sabine du blog Les petits plats du prince

Le jury : Sabine du blog Les petits plats du prince

Passionnée de cuisine depuis de nombreuses années, j'ai démarré mon blog Les petits plats du prince il y a 10 ans en voulant tout d'abord partager mes recettes avec mes 2 grandes filles, comme ma maman et ma grand-mère l'avaient fait avec moi.

Je vis dans le Sud-Ouest de la France, plus précisément dans le Gers, pays de d'Artagnan ! Notre beau pays de Cocagne regorge de trésors culinaires : foie gras, cassoulet, croustade, garbure... je suis fière de ma région et j'aime partager mes recettes traditionnelles !

Le thème : La Plage

En août, la plage devient un festin à ciel ouvert : entre les criées du port et les embruns salés, la mer nous inspire des recettes pleines de fraîcheur, de simplicité et de générosité. Ce défi met à l’honneur les produits de la mer sous toutes leurs formes : poissons, coquillages, crustacés, algues, et autres trésors marins.

L’objectif ? Faire voyager les papilles dans une ambiance estivale et salée, comme si chaque bouchée avait goût de vacances.

• La recette doit inclure au moins un produit issu de la mer (poisson, fruit de mer, algue…).
• Toutes les formes sont permises : entrée, plat, amuse-bouche, street food de plage, dessert surprise (si si, même les desserts marins existent !).
• La présentation ou la mise en scène évoquant l’univers balnéaire sera particulièrement appréciée.
• Simplicité, authenticité et respect du produit seront de mise : pas de camouflage, on veut du vrai goût marin.

Mes critères pour sélectionner la recette gagnante :

La mise en avant du produit de la mer choisi (goût, cuisson, équilibre).

L’originalité dans l’approche et la présentation.

L’adéquation avec l’ambiance “bord de plage” estivale.

La qualité visuelle des photos, surtout si elles jouent la carte marine.

Et bien sûr… le petit supplément d’âme iodée qui fait toute la différence.

Comment participer ?

• Si vous avez un blog cuisine inscrit sur Recettes de Cuisine, il faut publier votre recette sur votre blog avec un lien vers https://recettes.de/defi-plage dans le texte de votre recette.
  
  Elle sera alors automatiquement ajoutée sur cette page. (si jamais vous ne voyez pas votre recette 24 heures plus tard, vérifiez que les liens fonctionnent et envoyez-moi le lien de votre recette : stephane@recettes.de), j'ajouterai la recette avant que le jury commence à choisir.)
  
• Si vous avez un blog cuisine (ou un blog avec une rubrique culinaire) mais n'êtes pas encore inscrit sur Recettes de Cuisine, vous pouvez vous inscrire en 30 secondes.
• Si vous n'avez pas de blog, vous pouvez participer en m'envoyant votre recette accompagnée d'une ou plusieurs photos. La recette sera alors publiée sur le blog de Recettes de Cuisine afin de pouvoir figurer sur cette page.

Attention : vous ne pouvez pas recycler un billet déjà publié pour participer, vous devez publier une nouvelle recette.

Vous pouvez participer à partir du 1er septembre 2025 jusqu'au 5 octobre 2025, douzième coup de minuit inclus !

On gagne quoi ?

Sabine choisira la recette gagnante.

1 recette gagnante : 50 euros de livres et ustensiles de cuisine de votre choix

J'offrirai à l'auteur de la recette gagnante un ou plusieurs livres et/ou ustensiles de cuisine de son choix (jusqu'à 50 euros en comptant la livraison, à choisir sur les articles vendus et expédiés par Amazon).

Livraison : monde entier.

Vous pouvez également participer aux 2 autres défis cuisine de septembre 2025.

A vous de jouer !

Résultat

Bravo à tous les participants pour toutes ces belles recettes qui font honneur aux produits de la mer !

Voici la recette gagnante choisie par Sabine :

Une recette qui sent bon les embruns, avec un joli effort de présentation comme demandé dans le défi !

Salade de haddock aux pommes de terre Par Popote de PB

Merci !

Un grand merci à toutes les participantes et tous les participants !