Défi Cuisine : Confitures originales

Un défi proposé par Sabine du blog Les petits plats du prince

Le jury : Sabine du blog Les petits plats du prince

Sabine, grand-mère vivant dans le Gers, dans le Sud-Ouest de la France. je suis une fan de recettes d’antan, et j’adore les mettre au goût du jour. Je propose une cuisine familiale, sans chichi, en essayant de coller le plus possible aux saisons.

Le thème : Confitures originales

Je propose comme thème Les recettes de confitures originales : les fruits sont gorgés de soleil, il est temps de mettre en pots les saveurs de l’été !

Mais attention ! pas des confitures toutes bêtes ! Il faudra faire preuve d’originalité dans les associations de fruits, d’épices, d’aromatiques …

Pourquoi pas des confitures bicolores ou des confitures avec les légumes ?

Comme Obélix, Je suis tombée dans le chaudron bébé ! Dès l’âge de 6 ans, Je trainais dans les jambes de sa grand-mère, qui préparait des confitures avec les fruits de son jardin : prunes, poires, pommes, groseille, raisin, etc. J'ai souhaité reproduire à mon tour cette tradition familiale, mais en y ajoutant une touche de modernité ! Je cuisine donc des confitures mais avec moins de sucre quand c’est possible, moins de temps de cuisson pour garder le goût du fruit et non pas celui de caramel et quelques associations fruits/épices/herbes aromatiques pour un peu plus d’originalité. Je m’inspire également des cueillettes que je peux faire à cette saison. Attention, je veux des confitures ! donc des recettes qui se conservent sans stérilisation, et se gardent plusieurs mois dans les placards !

J’offre à la recette gagnante mon ebook Confitures au fil des saisons

Comment participer ?

• Si vous avez un blog cuisine inscrit sur Recettes de Cuisine, il faut publier votre recette sur votre blog avec un lien vers https://recettes.de/defi-confitures-originales dans le texte de votre recette.
  
  Elle sera alors automatiquement ajoutée sur cette page. (si jamais vous ne voyez pas votre recette 24 heures plus tard, vérifiez que les liens fonctionnent et envoyez-moi le lien de votre recette : stephane@recettes.de), j'ajouterai la recette avant que le jury commence à choisir.)
  
• Si vous avez un blog cuisine (ou un blog avec une rubrique culinaire) mais n'êtes pas encore inscrit sur Recettes de Cuisine, vous pouvez vous inscrire en 30 secondes.
• Si vous n'avez pas de blog, vous pouvez participer en m'envoyant votre recette accompagnée d'une ou plusieurs photos. La recette sera alors publiée sur le blog de Recettes de Cuisine afin de pouvoir figurer sur cette page.

Attention : vous ne pouvez pas recycler un billet déjà publié pour participer, vous devez publier une nouvelle recette.

Vous pouvez participer à partir du 1er juillet 2024 jusqu'au 31 juillet 2024, douzième coup de minuit inclus !

On gagne quoi ?

Sabine choisira la recette gagnante.

1 recette gagnante : 50 euros de livres et ustensiles de cuisine de votre choix

J'offrirai à l'auteur de la recette gagnante un ou plusieurs livres et/ou ustensiles de cuisine de son choix (jusqu'à 50 euros en comptant la livraison, à choisir sur les articles vendus et expédiés par Amazon).

Sabine offrira également son ebook Confitures au fil des saisons.

Livraison : monde entier.

Vous pouvez également participer aux 2 autres défis cuisine de juillet 2024.

A vous de jouer !

Résultat

Bravo à tous les participants pour toutes ces belles recettes de confitures !

Voici la recette gagnante choisie par Sabine :

Confiture de melon "Calisson" 🍈 Par Le monde merveilleux d'Elodie... dans sa cuisine !

Merci !

Un grand merci à toutes les participantes et tous les participants !