Les Recettes faciles et rapides de Cuisine Cool - 29

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Crème d'huîtres et saint jacques pochées Crème d'huîtres et saint jacques pochées Par La médecine passe par la cuisine 27/01/14 08:42 Préparation : 20 min - Cuisson : 10 min J'ai profité d'un temps ensoleillé ce samedi pour sortir profiter du marché de ma petite ville côtière. Comme je sais que les huîtres sont le meilleur moyen de faire plaisir à ma grande chocolatine, je n'ai pas hésité à en acheter quelques unes. Cette idée...
Toasts de Crevettes Toasts de Crevettes Par Grelinette et Cassolettes 26/01/14 08:10 Pas vraiment une recette juste une astuce qui "crounche" et qui permet de gagner du temps... En ce moment à l'approche du nouvel an chinois on trouve des produits asiatiques un peu partout et j'ai craqué pour des chips de crevettes... Une fois n'est pas...
Haricots verts , beurre et noisettes Haricots verts , beurre et noisettes Par douce cuisine dans les nuages 21/01/14 15:10 Une envie de haricots verts. Je sais bien que ce n'est pas la saison qu'on nous serine de manger des fruits et légumes de saison mais les haricots verts surgelés existent alors pourquoi pas! J'ai pris une recette de "Le Grand Livre Marabout de la Cuisine...
Roulés apéritifs tomate et mozzarella Roulés apéritifs tomate et mozzarella Par Popotes & Cocottes 21/01/14 11:46 Très rapides à préparer, avec un minimum d’ingrédients, ces petits feuilletés sont les amis des apéritifs à l’improviste! Pour gagner du temps, vous pouvez passer l’étape de la congélation : les roulés se découperont un peu moins bien, ils auront … Lire...
Muffins au chocolat noir Muffins au chocolat noir Par Cuillère Gourmande 16/01/14 11:07 Gâteau très chocolaté ! Du chocolat bien gourmand et très réconfortant ! Un pur bonheur que de croquer dans ces merveilleux muffins... Ingrédients: (pour 12 muffins) 3 oeufs 100 gr de beurre 60 gr de sucre en poudre 50 gr de farine 200 gr de chocolat noir...
Huîtres Gillardeau aux poireaux et vinaigrette aux agrumes Huîtres Gillardeau aux poireaux et vinaigrette aux agrumes Par LiliMarti 14/01/14 18:53 Ingrédients pour 3 belles huiîres par personne Huîtres de Gillardeau n°2 1 poireau pour 4 assiettes cristaux d'huile essentiels aux agrumes link vinaigrette aux agrumes : huile de sésame, vinaigre aux agrumes fait maison baies roses sel, poivre beurre Préparation...
Velouté de Potimarron Velouté de Potimarron Par Les Délices de Sandstyle 12/01/14 23:04 UlCe soir j'avais envie de légumes et de nouveauté !!! Ça tombe bien j'avais acheté y'a quelques temps plusieurs potimarron et là je me suis dis ,pourquoi pas ! J'ai donc tenté un velouté de potimarron et bien ( à part mon fils évidemment qui est tressss...
Mousse express à la mangue Mousse express à la mangue Par Popotes & Cocottes 10/01/14 11:13 Cette "fausse" mousse très rapide à faire est parfaite pour un petit dessert improvisé. En ce moment les mangues ne sont pas trop chères, il faut en profiter! Pour 2 personnes : 1 mangue bien mûre 100 g de fromage … Lire la suite →
Potatoes au four Potatoes au four Par Les Délices de Sandstyle 09/01/14 23:04 CCe soir j'ai tenté de faire des Potatoes maison au four !!! Et bien c'était une bonne idée que j'ai eu !!! Alors c'est super simple à faire : 1/nettoyer quelques pommes-de-terre à peau très fine à l'eau clair puis les couper d'abord en 2 dans le sens de...
The Flower Cupcakes The Flower Cupcakes Par Les Délices de Sandstyle 05/01/14 23:16 Pour le dernier jour de classe avant les congés de Noël ma fille devait emmené des gâteaux ou boissons pour une de ses heures de cours au collège . Je lui ai fait donc la surprise de préparer pendant qu'elle était le jeudi soir à son cours de natation sportive...
Baguettes de pain Baguettes de pain Par Les Délices de Sandstyle 03/01/14 23:03 Quand j'étais plus jeune ( vraiment très jeune du genre 10/12 ans lolll) j aimais déjà cuisiner et je me rappelles que je faisais des grosses miches de pain....hummmm.....elles étaient tellement bonnes ( nanan je vous assure je me lance pas des compliments...
Tartelettes en amuse bouche express Tartelettes en amuse bouche express Par Les joyaux de Sherazade 03/01/14 08:34 L’idée ici est toute simple et on va pouvroir la varier à souhait. On va utiliser du pain de mie sans croûte pour réaliser le fond de tartelettes pour ces amuses bouches. Je vous ai montré trois variantes aussi simple les unes que les autres. La première...
Pomme-de-terre duchesse Pomme-de-terre duchesse Par Les Délices de Sandstyle 01/01/14 01:41 Pour accompagner mon Rosbeef ce soir j ai fait des pomme-de-terre duchesse maison ! Un véritable régal ! Rien à voir avec celles qu'on a souvent l'habitude d'acheter au rayon surgeler ..... Les ingrédients sont simples : quelques pomme-de-terre,du beurre...
Saint jacques, sauce légère au fruit de la passion et grenade Saint jacques, sauce légère au fruit de la passion et grenade Par La médecine passe par la cuisine 30/12/13 08:36 Préparation : 15 min Home Sweet Home! Après un millier de kilomètres avalés ces derniers jours, nul doute que je suis heureuse de retrouver mon petit "chez moi" et de me reposer un peu. Dans ces derniers jours de fête, je suis sûre que beaucoup d'entre vous cherchent à "alléger"...
Pomme de terre croustillantes de Noël Pomme de terre croustillantes de Noël Par Les Délices de Sandstyle 29/12/13 21:47 Pour accompagner ma dinde farcie au foie gras à Noël j ai fais des pomme-de- terre croustillante au four d après la recette trouvée sur le net chez recetteshanane ,un pure délice .....en plus l avantage c est que j ai un enormmeeeeeeeee laurier sauce de...
Génoise Génoise Par Les Délices de Sandstyle 27/12/13 23:59 Une génoise est la base de certains gâteaux tels que les fraisiers,framboisiers,gâteaux a base de ganache etc.... Attention une génoise se fera à la force du poignet mdr....vous allez comprendre ;) vous aurez besoin : * 4 oeufs *140 gr sucre *120 gr de...
Bounty maison Bounty maison Par Les Délices de Sandstyle 26/12/13 15:56 Bon cela fait plusieurs jours que sur ma page facebook j ai annoncé que j avais fait des bounty maison...oui bous allez finir par comprendre que j aime la noix de coco :).... voici enfin La recette et les photos. n hésitez pas à me donner votre avis , à...
Pâte sablée ( recette Christophe Felder ) Pâte sablée ( recette Christophe Felder ) Par Les Délices de Sandstyle 19/12/13 15:32 Voici la recette de la pâte sablée tirée du Livre " Pâtisserie" de Christophe Felder. C est un livre que j adorrreeee.....Le fraisier que j ai mis sur mon blog est d après la recette de ce livre aussi et c était aussi une pure merveille. cette recette pas...
Huîtres en gelée de thé vert, citron et basilic Huîtres en gelée de thé vert, citron et basilic Par La médecine passe par la cuisine 19/12/13 08:23 Préparation : 10 min S'il y a bien un plat de fêtes que j'appréhende de cuisiner, c'est bien l'huître. Pour une simple raison de goût très personnel... Toute la famille Chocolatine les aime, y compris les demoiselles mais, moi, je n'y arrive pas. Impossible...Presque pire que...
Panna cotta vanille à la confiture fruits des bois Panna cotta vanille à la confiture fruits des bois Par Les Délices de Sandstyle 17/12/13 17:59 Première tentative de panna cotta !!! Voici les ingrédients qu'il faut : j ai utilisé 60 cl de crème liquide 80 gr de sucre en poudre 2gr d agar agar 1gousse de vanille de la confiture fruits des bois 1/Dans une casserole verser la crème avec l'agar-agar...

Qu'est ce que la cuisine cool ?

Des recettes simples et faciles qui ne prennent pas plus de 10 minutes à préparer* et une liste de course d'au maximum 3 ingrédients** : c'est ça la cuisine cool !

* : le temps de cuisson n'est pas forcément compris, mais dans ce cas vous pourrez vous détendre pendant que ça cuit, promis !

** : sans compter les ingrédients de base que vous avez très certainement déjà dans votre placard : sel, poivre, farine, sucre, huile, vinaigre, et éventuellement un paquet de pâtes et un sachet de riz.

Finies les listes de courses interminables dont on oublie toujours un ingrédient obscur mais indispensable, et les recettes dont les instructions tiennent sur plusieurs pages ! Sur Cuisine Cool, toutes les recettes sont vraiment simples, vraiment faciles, vraiment rapides, inratables et garanties sans prise de tête !

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