Les Recettes faciles et rapides de Cuisine Cool - 29

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Glace aux Fruits Express Glace aux Fruits Express Par PuzzlenCuisine 21/07/13 15:08 Dessert ou Quatre heures ! Vite fait Bien fait ! ingrédients : pour 3 à 4 portions - 20 à 25 cl. de crème liquide à fouetter [ ou/et fromage blanc ou yaourt ou lait concentré sucré ] très froide - 1 cuiller à soupe de sucre impalpable ou sucre glace [ l'appellation...
On se prend un melon? non ! 2 On se prend un melon? non ! 2 Par LiliMarti 21/07/13 09:39 Idée de présentation Ingrédients 1 melon charentais 1 melon gala Tomates cerise multicolores Tranches fines de jambon d'Aoste Huile de sésame première pression à froid bio parfumée maison à la pâte à pistache Pistaches Déroulement de la préparation Découper...
Soupe de fraises à la citronnelle...avant les vacances Soupe de fraises à la citronnelle...avant les vacances Par La médecine passe par la cuisine 10/07/13 08:33 Préparation : 5 min J'avoue que cette année, grâce à la découverte d'un joli coin où nous pouvions cueillir nos fraises nous-même, malgré le mauvais temps, nous avons mangé beaucoup de fraises. E J'ai fait très simple avec cette recette. Très simple, très léger...ce ne sera...
Carpaccio de boeuf, crème de roquette Carpaccio de boeuf, crème de roquette Par La médecine passe par la cuisine 08/07/13 08:25 Préparation : 10 min Pour la Fête des papas 2013, je savais que Monsieur aimerait un peu de viande. Les hommes sont souvent plus carnassiers et le mien ne fait pas exception. J'ai voulu être simple. Alors, j'avoue, le carpaccio n'est pas fait maison. Mais il est délicieux quand...
Tzatziki vroum vroum au concombre et au cumin Tzatziki vroum vroum au concombre et au cumin Par La cocinera loca 07/07/13 19:17 Il fait beau, il fait chaud, c’est le moment de sortir et de profiter de la vie, plutôt que de passer de longues heures en cuisine pour mitonner des plats sophistiqués. Ça tombe bien, j’ai ce qu’il vous faut : un tzatziki fait en deux temps trois mouvement...
Oeufs cocotte aux asperges Oeufs cocotte aux asperges Par LiliMarti 07/07/13 09:13 Je m'apercois que de plus en plus je prépare les plats en portions individuelles, les salades en verrines et bien sûr les oeufs en cocottes ! Recette facile, que l'on peut agrémenter de diverses manières, qui peut servir aussi à vider le frigo. On accompagne...
Gâteau moelleux au chocolat Valrhona Gâteau moelleux au chocolat Valrhona Par LiliMarti 26/06/13 09:26 Ingrédients 200g de chocolat noir, puissant (Valrhona pour moi) 40g de farine bio T80 1cc de rapadura 100g de beurre à la fleur de sel de Guérande 3 oeufs bio Préparation Faire fondre dans un récipient au bain-marie ou au micro-onde le chocolat noir et...
Bruschetta aux tomates et au chèvre Bruschetta aux tomates et au chèvre Par Popote et Nature 19/06/13 07:00 Ben oui presque :o), quand on ne peut pas voyager physiquement on peut toujours le faire avec la cuisine ! Donc voilà : Une bonne bruschetta aux tomates et au chèvre Hum c'est bon comme là bas dit !J'ai découvert ce pain à Bruschetta l'an passé dans le...
Panna cotta au chocolat blanc  ivoire  de Valrhona Panna cotta au chocolat blanc "ivoire" de Valrhona Par LiliMarti 17/06/13 16:19 Le dernier achat de chocolats Valrhona etait assez conséquent, car j'aime d''une part acheter plein de petits coffrets à offrir ou les tablettes de 70g de différentes variétés,ce genre de cadeau est généralement très apprécié... la boite de 244 "instant...
Salade de Pourpier, Ciboulette et Eminçé de Saumon à l'aneth | Art de Vivre Salade de Pourpier, Ciboulette et Eminçé de Saumon à l'aneth | Art de Vivre Par ArtdeVivre 10/06/13 07:18 Salade de Pourpier, Ciboulette et Eminçé de Saumon à l’aneth Une salade à la fois jolie, généreuse et savoureuse. Cette drôle de petite plante avec des minuscules fleurs blanches c'est du pourprier. Une plante que l'on peut consommer cuite en légumes verts...
Crème de courgettes du Docteur Bontemps Crème de courgettes du Docteur Bontemps Par La médecine passe par la cuisine 09/06/13 08:19 Préparation : 5 min - Cuisson : 10 min Pour ce beau dimanche pluvieux pour beaucoup, je vais vous donner une recette que je n'ai pas inventée. Lorsqu'en rendant visite à mes grands parents, j'ai pu goûter à cette crème, je n'ai eu de cesse de leur réclamer la recette. Mon grand-père l'a alors...
Terrine de quinoa aux tomates, fromage frais et olives Terrine de quinoa aux tomates, fromage frais et olives Par LiliMarti 25/05/13 09:30 Ingrédients 1 pack Bjorg quinoa, tomates, olives 1 fromage de la mère Loïk 2 oeufs bio 2 cs d'huile d'olive bio 1 tomate pour la décoration ou tomates cerise quelques feuilles de roquette cornichons en déco Préparation Battre les 2 oeufs Ajouter le fromage...
Salade de Tomates et Mozarella Salade de Tomates et Mozarella Par La Cuisine Trop Facile ! 24/05/13 22:05 Ingrédients: Beaucoup de petites tomates cerises rouges, jaunes... De la mozzarella Du basilic Du sel Du poivre Du vinaigre balsamique De l'huile d'olive Tomates Préparation: Laver les tomates et les équeuter ( enlever les queues). Couper les tomates en...
Tartines de jambon fumé, fraises et  chantilly  de chèvre...pour le défi Tartines de jambon fumé, fraises et "chantilly" de chèvre...pour le défi Par La médecine passe par la cuisine 22/05/13 08:23 Préparation : 15 min Vous donner un thème pour un défi "la fraise dans les plats salés" est une chose mais il me faut bien plancher un peu moi aussi. Sinon, ce n'est pas drôle... Une tartine un peu fraîche en cette saison car, vu le temps, j'ai l'impression que nous sommes...
Petit tour au jardin et hop c'est parti pour une arboulastre Petit tour au jardin et hop c'est parti pour une arboulastre Par Popote et Nature 04/05/13 09:34 Le jardin commence à donner de petits bouts de verdure odorants sympathiques, c'est le moment de se lancer dans une recette dont le goût varie en fonction de ce que vous mettez dedans. J'ai nommé : l'arboulastre ou la quiche aux herbes ! C'est une spécialité...
Asperges poêlées, vinaigrette truffe et fruit de la passion Asperges poêlées, vinaigrette truffe et fruit de la passion Par La médecine passe par la cuisine 04/05/13 07:53 Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Après avoir dégusté un repas gastronomique chez Stéphane Jego, j'avais de nouveau envie de légumes frais et croquant. Et voilà que m'est revenue une entrée très très simple que j'avais en tête depuis longtemps. Le fruit de la passion est devenu depuis peu...
Entrée de la mer Entrée de la mer Par LiliMarti 14/04/13 18:30 Avec cette recette je participe au jeu de Philou http://www.uncuisinierchezvous.com/article-a-gagner-une-tablette-culinaire-qooq-116273573.html Philou est un bon photographe, ces plats et mise en scène me font toujours baver Mamina http://www.mamina.fr/...
Tartines cèpes, canard fumé au Roquefort Papillon Tartines cèpes, canard fumé au Roquefort Papillon Par La médecine passe par la cuisine 14/04/13 08:32 Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Je ne sais pas si c'est le cas de votre côté mais l'hiver persiste malgré un mois d'avril déjà bien entamé. Malgré quelques grandes difficultés en ce moment à cuisiner, je continue vaille que vaille à essayer de faire plaisir à mes chocolatines. Les tartines...
Moules farcies aux amandes Moules farcies aux amandes Par LiliMarti 09/04/13 09:15 Une recette simple qui rappelle des bons souvenirs d'enfance Ingrédients pour 2 personnes Pour moi du beurre salé au sel de Guérande à l'ail persillé congelé , fait maison (http://chefsimon.com/beurre-ail.html) la différence, je le fais au beurre de sel...
Foie de Morue Fumé aux Agrumes et Sauce Soja | Art de Vivre Foie de Morue Fumé aux Agrumes et Sauce Soja | Art de Vivre Par ArtdeVivre 05/04/13 07:07 Foie de Morue Fumé aux Agrumes et Sauce Soja Voici une recette spéciale dédicace pour Princesse101 qui est une fan du foie de morue. Ce n'est pas exactement mon cas. En revanche, cela contient de la vitamine D qui a tendance à me faire défaut comme plus...

Qu'est ce que la cuisine cool ?

Des recettes simples et faciles qui ne prennent pas plus de 10 minutes à préparer* et une liste de course d'au maximum 3 ingrédients** : c'est ça la cuisine cool !

* : le temps de cuisson n'est pas forcément compris, mais dans ce cas vous pourrez vous détendre pendant que ça cuit, promis !

** : sans compter les ingrédients de base que vous avez très certainement déjà dans votre placard : sel, poivre, farine, sucre, huile, vinaigre, et éventuellement un paquet de pâtes et un sachet de riz.

Finies les listes de courses interminables dont on oublie toujours un ingrédient obscur mais indispensable, et les recettes dont les instructions tiennent sur plusieurs pages ! Sur Cuisine Cool, toutes les recettes sont vraiment simples, vraiment faciles, vraiment rapides, inratables et garanties sans prise de tête !

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