Les Recettes faciles et rapides de Cuisine Cool - 29

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Tarte renversée aux figues Tarte renversée aux figues Par Des livre dans la cuisine 09/09/13 08:29 C'est la saison, alors on en profite d'autant que j'ai encore cueilli quelques délicieuse figues mûres à point. C'est un dessert facile à réaliser, très simple, sucre, zeste de citon, figues et pâtes feuilletée et c'est DELICIEUX ! Si, si, si c'est moi...
Sorbet aux carottes, orange et citron Sorbet aux carottes, orange et citron Par LiliMarti 29/08/13 16:19 Ingrédients 15cl d'eau 150g de sucre en poudre 15cl de jus d'orange frais bio 20cl de jus de carottes frais 15cl de jus de citron préssé bio frais éclats de pistaches J'ai acheté récemment, au moment des soldes, une sorbetière double bac et une centrifugeuse.Alors...
Crème glacée aux framboises à l’italienne sans sorbetière Crème glacée aux framboises à l’italienne sans sorbetière Par My Culinary Curriculum 29/08/13 00:16 Encore une recette de crème glacée me direz-vous mais bon quand on n'aime on ne compte dit le dicton ! Temps de préparation : 15 mn Réfrigération 6 h environ Ingrédients - 300 g de framboises surgelées. - 250 g de mascarpone. - 5 cuillères de sucre extra-fin....
Crème glacée à la mangue à l’italienne sans sorbetière Crème glacée à la mangue à l’italienne sans sorbetière Par My Culinary Curriculum 27/08/13 04:56 Cette recette de crème glacée est très facile à réaliser et surtout vous n'avez pas besoin de sorbetière !!! Comme vous utilisez des fruits surgelés cela permet de se faire plaisir en toute saison. Très crémeuse cette glace est proche des glaces italiennes....
Gaspacho de melon, crème de fêta à l'ail Gaspacho de melon, crème de fêta à l'ail Par La médecine passe par la cuisine 23/08/13 08:51 Préparation : 20 min Après avoir été dans ma période "fraises", voici celle des melons. Pourquoi? Mais parce qu'ils sont bons tout simplement. Je me régale de les cuisiner en entrée. Le melon aime le sucré/salé, l'association avec des fromages frais ou des viandes fumés......
Soupe fraîche  minceur  de melon d'Espagne et vanille Soupe fraîche "minceur" de melon d'Espagne et vanille Par La médecine passe par la cuisine 12/08/13 08:42 Préparation : 5 min Il y en a certains (chanceux) qui crèvent de chaud. Dans ma ville d'adoption actuelle, ce n'est pas le cas. Les températures étant en général trop basses pour rêver de glaces, de granités ou de gazpachos. Notre consommation de plats servis bien frais s'en...
Bouchées apéritives au magret de canard seché au piment d'Espelette Bouchées apéritives au magret de canard seché au piment d'Espelette Par My Girly Popotte 03/08/13 15:24 En cette période estivale quoi de mieux que de profiter du beau temps pour organiser des apéritifs sur la terrasse. Passer du bon temps en famille ou entre amis. Aujourd'hui je vous propose des bouchées apéritives qui ont été fortement appréciées et surtout...
Petit jus Roses Fesses Petit jus Roses Fesses Par Ministère de la Bouche 28/07/13 01:48 Quand la carotte s'exoticise... Extraire le jus de : 1 kg carottes 1 petit citron avec écorce 2 cm de gingembre http://recettes.de/carottes http://recettes.de/gingembre http://recettes.de/citrons http://recettes.de/jus http://recettes.de/aperitif http://recettes.de/cuisine-vegetarienne...
Glace aux Fruits Express Glace aux Fruits Express Par PuzzlenCuisine 21/07/13 15:08 Dessert ou Quatre heures ! Vite fait Bien fait ! ingrédients : pour 3 à 4 portions - 20 à 25 cl. de crème liquide à fouetter [ ou/et fromage blanc ou yaourt ou lait concentré sucré ] très froide - 1 cuiller à soupe de sucre impalpable ou sucre glace [ l'appellation...
On se prend un melon? non ! 2 On se prend un melon? non ! 2 Par LiliMarti 21/07/13 09:39 Idée de présentation Ingrédients 1 melon charentais 1 melon gala Tomates cerise multicolores Tranches fines de jambon d'Aoste Huile de sésame première pression à froid bio parfumée maison à la pâte à pistache Pistaches Déroulement de la préparation Découper...
Soupe de fraises à la citronnelle...avant les vacances Soupe de fraises à la citronnelle...avant les vacances Par La médecine passe par la cuisine 10/07/13 08:33 Préparation : 5 min J'avoue que cette année, grâce à la découverte d'un joli coin où nous pouvions cueillir nos fraises nous-même, malgré le mauvais temps, nous avons mangé beaucoup de fraises. E J'ai fait très simple avec cette recette. Très simple, très léger...ce ne sera...
Carpaccio de boeuf, crème de roquette Carpaccio de boeuf, crème de roquette Par La médecine passe par la cuisine 08/07/13 08:25 Préparation : 10 min Pour la Fête des papas 2013, je savais que Monsieur aimerait un peu de viande. Les hommes sont souvent plus carnassiers et le mien ne fait pas exception. J'ai voulu être simple. Alors, j'avoue, le carpaccio n'est pas fait maison. Mais il est délicieux quand...
Tzatziki vroum vroum au concombre et au cumin Tzatziki vroum vroum au concombre et au cumin Par La cocinera loca 07/07/13 19:17 Il fait beau, il fait chaud, c’est le moment de sortir et de profiter de la vie, plutôt que de passer de longues heures en cuisine pour mitonner des plats sophistiqués. Ça tombe bien, j’ai ce qu’il vous faut : un tzatziki fait en deux temps trois mouvement...
Oeufs cocotte aux asperges Oeufs cocotte aux asperges Par LiliMarti 07/07/13 09:13 Je m'apercois que de plus en plus je prépare les plats en portions individuelles, les salades en verrines et bien sûr les oeufs en cocottes ! Recette facile, que l'on peut agrémenter de diverses manières, qui peut servir aussi à vider le frigo. On accompagne...
Gâteau moelleux au chocolat Valrhona Gâteau moelleux au chocolat Valrhona Par LiliMarti 26/06/13 09:26 Ingrédients 200g de chocolat noir, puissant (Valrhona pour moi) 40g de farine bio T80 1cc de rapadura 100g de beurre à la fleur de sel de Guérande 3 oeufs bio Préparation Faire fondre dans un récipient au bain-marie ou au micro-onde le chocolat noir et...
Bruschetta aux tomates et au chèvre Bruschetta aux tomates et au chèvre Par Popote et Nature 19/06/13 07:00 Ben oui presque :o), quand on ne peut pas voyager physiquement on peut toujours le faire avec la cuisine ! Donc voilà : Une bonne bruschetta aux tomates et au chèvre Hum c'est bon comme là bas dit !J'ai découvert ce pain à Bruschetta l'an passé dans le...
Panna cotta au chocolat blanc  ivoire  de Valrhona Panna cotta au chocolat blanc "ivoire" de Valrhona Par LiliMarti 17/06/13 16:19 Le dernier achat de chocolats Valrhona etait assez conséquent, car j'aime d''une part acheter plein de petits coffrets à offrir ou les tablettes de 70g de différentes variétés,ce genre de cadeau est généralement très apprécié... la boite de 244 "instant...
Salade de Pourpier, Ciboulette et Eminçé de Saumon à l'aneth | Art de Vivre Salade de Pourpier, Ciboulette et Eminçé de Saumon à l'aneth | Art de Vivre Par ArtdeVivre 10/06/13 07:18 Salade de Pourpier, Ciboulette et Eminçé de Saumon à l’aneth Une salade à la fois jolie, généreuse et savoureuse. Cette drôle de petite plante avec des minuscules fleurs blanches c'est du pourprier. Une plante que l'on peut consommer cuite en légumes verts...
Crème de courgettes du Docteur Bontemps Crème de courgettes du Docteur Bontemps Par La médecine passe par la cuisine 09/06/13 08:19 Préparation : 5 min - Cuisson : 10 min Pour ce beau dimanche pluvieux pour beaucoup, je vais vous donner une recette que je n'ai pas inventée. Lorsqu'en rendant visite à mes grands parents, j'ai pu goûter à cette crème, je n'ai eu de cesse de leur réclamer la recette. Mon grand-père l'a alors...
Terrine de quinoa aux tomates, fromage frais et olives Terrine de quinoa aux tomates, fromage frais et olives Par LiliMarti 25/05/13 09:30 Ingrédients 1 pack Bjorg quinoa, tomates, olives 1 fromage de la mère Loïk 2 oeufs bio 2 cs d'huile d'olive bio 1 tomate pour la décoration ou tomates cerise quelques feuilles de roquette cornichons en déco Préparation Battre les 2 oeufs Ajouter le fromage...

Qu'est ce que la cuisine cool ?

Des recettes simples et faciles qui ne prennent pas plus de 10 minutes à préparer* et une liste de course d'au maximum 3 ingrédients** : c'est ça la cuisine cool !

* : le temps de cuisson n'est pas forcément compris, mais dans ce cas vous pourrez vous détendre pendant que ça cuit, promis !

** : sans compter les ingrédients de base que vous avez très certainement déjà dans votre placard : sel, poivre, farine, sucre, huile, vinaigre, et éventuellement un paquet de pâtes et un sachet de riz.

Finies les listes de courses interminables dont on oublie toujours un ingrédient obscur mais indispensable, et les recettes dont les instructions tiennent sur plusieurs pages ! Sur Cuisine Cool, toutes les recettes sont vraiment simples, vraiment faciles, vraiment rapides, inratables et garanties sans prise de tête !

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